melanzana

solanum melongena 

Gli Arabi chiamano la melanzana badingian e in Italia venne inizialmente chiamata petonciana o petonciano o anche petronciano. Per evitare fraintendimenti sulle sue proprietà, la prima parte del nome venne opportunamente mutato in mela (ovvero frutto per antonomasia) dando così origine al termine melangiana e poi melanzana. Il nome melanzana, in particolare, veniva popolarmente interpretato anche come “mela non sana”, proprio perché non è commestibile da crudo. Dalla forma araba con l'articolo al-badingian derivano invece la forma catalana alberginia e francese aubergine. Localmente però questo ortaggio veniva, e viene ancora chiamato petonciano,petronciano,petonciana.

Le origini della melanzana non sono ancora ben conosciute. La melanzana, originaria dell'India, viene introdotta dagli Arabi all'inizio del IV secolo e quindi non ha un nome latino o greco.