prezzemolo

petroselinum hortense 

Anticamente il prezzemolo veniva utilizzato come abortivo, poiché contiene un alcaloide che causa le contrazioni muscolari; in effetti per causare questo tipo di sintomi è necessario consumare una grandissima quantità di foglie di prezzemolo.
Il prezzemolo contiene vitamine A, B e C; sali minerali quali ferro, fosforo, calcio magnesio, clorofilla. Le benefiche proprietà terapeutiche del prezzemolo sono molteplici. Una delle azioni più significative e’ quella di diuretico ed eliminatore dell’urea. Inoltre, facilita la funzionalità digestiva; le foglie masticate crude rinfrescano l’alito e favoriscono la salute della pelle; può essere usato come cataplasma antisettico nelle slogature, ferite e morsicature di insetti; e’ tonico; leggermente lassativo; regolatore delle mestruazioni; stimolatore della funzione epatica.